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迎接“星战日”，官网发布“欧比-旺·克诺比”纸杯蛋糕食谱 ...

2022-4-30 21:46| 发布者: 墨雪飘·痕| 查看: 1379| 评论: 0|原作者: 墨雪飘·痕

为迎接“星战日”，《星球大战》官网特别发布一款“欧比-旺·克诺比”纸杯蛋糕的食谱。

纸杯蛋糕的原料：
1又1/4杯低筋面粉、1茶匙发酵粉、1茶匙肉桂、1/4茶匙肉豆蔻、1/4茶匙盐、1/2杯（1条）软化的无盐黄油、3/4杯糖、2个鸡蛋、1又1/2茶匙香草、1/2全脂牛奶

糖霜的原料：
3/4杯（1-1/2条）软化的无盐黄油、1茶匙香草、1/4茶匙盐、3杯精制细砂糖、1/4杯鲜奶油、1/4杯重搅打奶油、1茶匙可可粉、粉红色食用色素、

装饰的原料：
黑糖衣、16盎司巧克力棕翻糖

做法：
1. 预热烤箱至350度；准备一个有12个衬垫的纸杯蛋糕盘。
2. 在一个中碗里把低筋面粉、发酵粉、肉桂、肉豆蔻和盐搅拌均匀备用。
3. 用电动搅拌器将黄油和糖搅拌两分钟至蓬松；一次加入一个鸡蛋直到完全融合；然后加入香草。
4. 将牛奶与干食材混合均匀。
5. 将面糊均匀地倒入准备好的衬垫中；烤制15分钟；放在铁丝架上冷却。
6. 在一个中碗里用手持式搅拌器搅拌黄油、香草和盐至混合均匀。
7. 缓缓加入精制细砂糖和重搅打奶油1到2分钟至轻盈。
8. 将1杯糖霜倒入一个小碗中，加入可可粉搅拌；放入一个带5号嘴的裱花袋中备用。